哪些蔬菜焖饭（什么菜和饭一起焖好吃）

电饭煲焖饭是懒人做饭首选,都有哪些焖饭可以选择呢?

色香味俱全的腊肠焖饭食材准备：腊肠2根、土豆1个、胡萝卜半个、香菇8个、大米2杯、适量水、姜片、葱末、3勺生抽、1勺蚝油、盐少许；做法步骤：所有食材洗净后，腊肠切片，土豆切丁，胡萝卜切丁，香菇提前泡好切片。

土豆焖饭：土豆与五花肉丁一起做成焖饭，每一口都特别满足，百吃不厌。 煲仔饭：米粒吸收了腊味的精华，晶莹剔透、饱含汤汁，吃起来油润不腻，特别美味。 排骨焖饭：米饭在蒸制的过程中，吸收了排骨的香味，每一口是都充满了肉香。 香干焖饭：香干特有的香味，让整锅饭菜香气宜人。

第一种：番茄饭 准备好食材：大米、番茄、香肠、豌豆粒、玉米粒还有胡萝卜、土豆、香菇切成丁备用。将大米洗净，放入电饭锅中。倒适量的水和少许橄榄油，洒黑胡椒粉。把番茄洗净后，用刀在番茄上划上十字，放在电饭锅中间。把胡萝卜、香肠、土豆、香菇切成丁，然后放在番茄旁。

焖饭的做法大全

鲜菇焖饭 材料：- 米饭500克 - 鲜菇150克 - 鸡腿肉100克 - 葱姜蒜适量 - 盐、料酒、酱油适量 步骤：1）将米饭用清水冲洗干净，泡水30分钟备用。2）将鸡腿肉切块，葱姜蒜切末，鲜菇切片。3）锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入鸡腿肉煸炒至变色。

腊肠杏鲍菇焖饭 食材：大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里。往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。

大米1杯，胡萝卜1根，老抽1勺，生抽1勺，玉米粒适量，蚝油半勺，香菇或者杏鲍菇1个，大辣椒适量，肠半根，牛排2块。

电饭锅焖饭非常的方便,都有那些蔬菜搭配更好吃一些?

那么用电饭煲焖米饭时，用哪些蔬菜搭配更好呢？毛豆鲜嫩、营养价值高，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，尤其钙、铁的含量非常高。可以炒着吃、或煎蛋、或做水煮毛豆，但是，放入电饭煲里再配合其它蔬菜一起食用，也别有一番风味呢。

焖饭当中多放一些根茎类蔬菜和淀粉含量比较高的蔬菜，比方说像胡萝卜、土豆，青豆，玉米、香菇等等，都是非常不错的选择，因为这些蔬菜在焖饭的过程当中不会容易化掉，而且还能够通过这种制作方式更加入味好吃。

[五目素焖饭] 主料：大米200克，胡萝卜一段50克，香菇2朵，茭白半支50克，青椒半个50克，芹菜2根 辅料：生抽10克，蚝油15克，芝麻油5克 步骤用5种蔬菜一起焖的米饭，又香又好吃，适合没胃口的夏天 步骤大米用水淘洗干净，然后在水里浸泡30分钟，各种素菜都切成差不多大小的丁备用。

海鲜：虾、蟹、贝类、鱼等海鲜也是焖饭的好搭档。海鲜的鲜美味道能很好地渗透到米饭中，使焖饭更加美味。需要注意的是，海鲜烹饪时间较短，可以先将米饭煮至半熟后再加入海鲜，以免海鲜过熟变老。蔬菜：土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、豆角、茄子等蔬菜都可以用来制作焖饭。

肉类和蔬菜的选择可以根据个人喜好和季节性食材进行调整。如果喜欢更多的口感和营养，可以加入豆类或者坚果类。为了确保肉类煮熟，可以先将肉类用微波炉或炒锅预先处理一下。如果喜欢更浓郁的味道，可以在煮饭前将肉和蔬菜先用调味料腌制一下。